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【秋田清酒】やまとしずく生?純米 (きもと)720ml

【秋田清酒】やまとしずく生?純米 (きもと)720ml
蔵元
秋田清酒株式会社・秋田県

容量 720ML
使用米
美山錦

精米歩合
60%

度数 16%
日本酒度 +3.0
酸度 1.9
特徴
「刈穂」でも有名な秋田酒造様の蔵元、酒屋、農家が一体となって酒米つくり、酒造り、手間も伊時間も惜しまない長期低温発酵、手仕事にこだわった自慢の逸品流通限定商品「やまとしずく」
生もととは仕込みの際に蒸した米を丁寧に手作業で摺りつぶし、醗酵を促す伝統的な手法です。
生もと仕込みの特長であるキメ細やかな旨みとあざやかな酸が調和した味わいタイプの純米酒です。
¥ 1,350

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